宝塚ROSE｜掲載レシピ｜島家　宝塚ワシントンホテル


【鶏肉と栗の炊き込み】
		材料　4人分米2カップ/鶏もも肉120ｇごぼう（細ささがき）30ｇくり10コ/三つ葉少々木の芽8枚 ●おだしだし汁2カップ/酒30cc/みりん少々/薄口醤油20cc
	作り方 ①米は30分前に洗ってザルにあげておく。 ②鶏肉は小さめの角に切り、霜降りにする。 ③くりは皮をむいて水につけた後、角に割る。 ④炊飯器に米と材料を入れ、炊き込む。 ⑤炊きあがったら器に盛り、湯がいた三つ葉、木の芽を散らす。